Az elmúlt évek során megannyi cikkünk szólt már arról, miként segíthet a számítógép és az okostelefon megóvni az egészségünket, hogyan spórolhatunk az interneten található gyűjteményekkel, vagy épp hol érdemes finom ételek receptjei után kutatni a világhálón. Mostanra – hála a kialakult gazdasági helyzetnek – ez a három dolog (egészség, spórolás, ételek) összeforrni látszik: mindenki szeretne spórolni az étkezésen, amit a házhoz rendeléssel aligha érhet el, sajnos a büdzsét az otthon főzött ételekkel lehet igazán kordában tartani. Ráadásul akkor járunk igazán jól, ha a spórolás nem megy az egészségünk rovására, magyarán nem eszünk meg minden vacakot, csak az ára miatt. De létezik erre megoldás? Nos, akad ilyen is: az egészséges, de olcsó ételek receptjei a weben várnak ránk, csak tudnunk kell, hol érdemes keresni azokat.
Paleolcso.hu: egészséges, de olcsó ételek receptjei a weben
Kezdjük egy olyan oldallal (ez a Paleolcsó), amely nevében ugyan a paleo étrendre hivatkozik, s indulásakor a végletekig ragaszkodott is e vonulat étkezési elveihez, de mára már kicsit bővült a repertoár, így mostanra inkább az általános “mindenmentes” receptek jelzővel lehetne illetni. Szóval akár konkrétan paleózunk, akár csak glutén-, tej- és cukormentesen szeretnénk étkezni, itt egészen biztosan találunk egy halom receptet. Levesektől, a főételeken át, egészen a desszertekig, vagy épp savanyúságokig minden megtalálható az oldalon.
Mivel az Paleolcsó már a nevében is az olcsó ételekre hivatkozik, így nem túl meglepő, hogy a receptek is csupa olyan alapanyagra épülnek, amelyeket bárki elér a boltban. Itt nem használnak egzotikus, ritkaságszámba menő hozzávalókat. Persze az áremelkedés miatt ma már pár darab cukkini vagy egy csomag répa sem filléres tétel, de még mindig olcsóbbak, mint a különféle lisztkeverékek vagy egzotikus gyümölcsök, zöldségek. A végeredmény azonban ezekből az olcsóbb hozzávalókból is rendkívül finom lehet.
Miközben a gazdasági környezet miatt most leginkább a spórolásra koncentrálunk, érdemes odafigyelni a egészséges étkezésre is. Mert bár lehet, hogy a legolcsóbb alapanyagok és ételek ugyanolyan laktatóak és finomak, ám ha az egészségünk rovására mennek, a különbség többszörösét költhetjük később orvosi vizsgálatokra és kezelésekre. Szóval, ahogy a Paleolcsó cikkeiben és receptjeiben is többször szerepel: a legfinomabb gyógyszer a jó minőségű étel.
Ha kevésbé fontos az egészséges hozzávaló
Ha valakit kevésbé érdekel, hogy mindenben megfeleljen az egészséges étkezésnek, viszont spórolni azért szeretne az otthon főzött koszton, annak azért bőségesen akad alternatíva az interneten. Szinte minden nagyobb receptes oldalon találni olcsón elkészíthető ételrecepteket, csak általában az adott oldal keresőjébe kell beírni az olcsó receptek kifejezéseket. Íme a Nosalty találati listája. De például a Mindmegette oldalon még külön árkategória szerinti besorolás is van.
